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クッキングストーン

酸化促進を抑制するのに最適な天然の麦飯石を厳選し、使いやすい穴あきステンレスケースに入れたもの。2万5千種類以上のミネラルや単物質を含みます。
油に入れると、油の酸化促進を抑制し、不純物を吸着します。そのため、素材の芯まで熱を均等に伝達して、素材の美味しさを引き出し、水分の多いものを揚げても油がはねません。
また連続して揚げても急速な温度低下がなくカラッと揚がり、冷めても触感が変わらず、ベタつきません。
油が酸化しにくくなるので匂いや煙が減少し、ミネラルオイルとして、何度も再利用ができ、捨てる必要がありません。また足りない部分を足すだけでいいので経済的です。

クッキングストーン料理の特色

よりおいしく。油の吸収量が少なく、高温で調理ができ、ミネラルがとけだして、たいへんヘルシーな料理になります。

地球環境にやさしい

油の酸化を抑制すので、油を捨てずに再利用できます。だから、地球環境を汚さずに調理できます。

商品コード:cook01
クッキングストーン

ご使用方法

油の中にクッキングスト-ンを入れて、油の温度を上げてください。油は約10分でミネラルオイルに変わります。
油の温度は200℃以上250℃以下で使うことができます。
使用が終わったら【返し油容器】に入れて保管してください。
油のは酸化は抑制されているので繰り返して使えます。

 

価 格 : 4,000円 +税

販売価格:¥4,320(税込)
ポイント:129Pt
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マジック調味料
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